阳光、空气和水是地球上人类和其它物种赖以生存的三大条件。常态下，阳光是看得见摸不着，空气是看不见摸不着，而水既看得见又摸得着。就目前科技力量而言，人们想换一种阳光“晒晒”、改一种空气“吸吸”的想法，其实是不现实的。只有水，我们还有自主选择的余地，天然矿泉水是公认的健康选择。
目前市场上出售的各种瓶装、桶装饮料，除人工配制的汽水或果汁外，主要可分为天然水、和天然矿泉水三大类。三类饮料的共同点主要是未受污染、不含微生物或其他任何有害成分，并符合饮用水标准，可作为日常除自来水以外的日常饮用水。
他们之间的主要差别是各自所含的化学成分有所不同，天然水中含有钠、钾、钙、镁、重碳酸盐和硫酸盐等人体不可少的常量元素；纯净水经过净化处理基本不含上述各种常量元素；而矿泉水不仅含有一般常量元素，而且含有符合规定含量的微量元素。由于三类饮料的化学成分不同，因此对人体的反应和生理作用也有所不同。其中矿泉水除了能起到饮用水的作用外，还具有营养、保健和防病的作用。
天然矿泉水是特定的地质条件下的产物，由大气降水或冰雪融水沿透水层或岩石裂隙乃至断层渗入地下，经过深循环和溶滤等作用形成，水质天然无污染。
含有丰富的矿物质元素。天然矿泉水内不仅含钾、钠、钙、镁等多种天然矿物质成分，更有偏硅酸、锶、锌、硒等对人体健康至关重要的天然微量元素。
严苛的开采流程。天然矿泉水作为珍贵的矿产资源，天然矿泉水储量少，被纳入矿产资源管理范畴，受到政府严格的控制和管理及保护。
综上所述，天然矿泉水被人们喜爱和市场重视，就在于它比纯净水等任何其他饮用水更符合健康饮用水的条件和准则。随着人民物质生活和精神生活水平的不断提高，顺应“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势，天然矿泉水作为健康饮用水，必然成为人们的选择。
