不知道大家有没有注意过我们平时用电热水壶烧水时，会突然发出很大的“咔吧”声，有时响，有时不响，是电热水壶坏了吗？这到底是怎么回事？
其实，只要你细心观察，就会发现只有在加热矿泉水时发出的响声才会很大，则不会。
这是因为矿泉水在加热后有钙镁盐结晶析出，俗称“水垢”，矿泉水的“水垢”不但对人体无害，反而是有益的，这是因为矿泉水中含有许多人体所需的矿物质与微量元素。“水垢”附着在水壶壁上逐渐增多，形成一种“钙镁盐壳膜”，这样水壶加热时就受热不均，容易引起震动发出响声，这也就是我们所听到的“咔吧”声了。
而只有原水硬度在150mg/L以上的地区，矿泉水经加热煮沸才会有此现象发生，且硬度越高越明显。有人认为，饮用硬度在150—450毫克/升的水，是十分有利于人体健康的。
同样，我们使用机加热矿泉水时也会发出响声，这也是有些单位不使用矿泉水而选择纯净水的原因之一。
所以，我们加热矿泉水时有声音是很正常的，不用担心，我们喜欢喝烧开过的水也是自古以来传承下来的。水是人体的重要组成部分，每天饮水1500ml-1700ml才能保证身体不缺水，多，身体才会更健康！
