水，无色、无味，并具很好的渗透力，是一种很好的媒介及载体。是吸收、储存和传导自然界能量与共生讯息给生物体的重要的媒介物质，是生物体内一切物质交换的媒介。
水参与了生物体内所有的生理生化过程，当生物体内缺水达一定程度时，生命就随之终止。因此说水是生命之源，和阳光、空气一样，是生命不可或缺、基本、必需的自然资源。
水与肠胃的关系
说到肠道毒素，就是由于生活中一些不良习惯，如吃夜宵、晚睡、饮食不规律，使这些毒素无法排出体内，导致堆积在肠道里，从而会导致便秘等肠道疾病的发生。而水可以帮助胃及时清理这些有害毒素。
水与肾的关系
多是肾健康的基本保障。目前，医学认为肾结石与人体代谢环境、饮食、疾病等因素有关，同时还认为与人体缺水或脱水有关。究其原因，一是食物中的钙质没有足够的水来分解、输送、排除，积聚在肾中形成结石；二是补充水分不足，排尿次数减少，尿酸过浓，造成钙质沉淀，久之形成结石；三是肾脏发炎，无法将钙质及时排出体外，日积月累形成结石。要避免肾结石，重要的是要多喝水。
水与肝脏的关系
我们都知道喝水可促进新陈代谢，同时也可以减少代谢产物和毒素对肝的损害，对于肝脏也起到了保护的作用。肝脏的功能之一是加工过滤血液，水质污染会促使血液的质量降低，从而形成肝炎、肝硬化甚至肝病等。因此，污染的水质可能是形成肝病的原因之一。
水与皮肤的关系
喝水，可以加速新陈代谢，皮肤有光泽。
水与血管的关系
身体长期缺水，会造成血液粘稠，便产生胆固醇以实现自我保护，防止水分再次流失。如果胆固醇长期在心、肝、肺、脑等处沉积，造成血管壁增厚，血流受阻，很容易形成高血压、栓塞等心血管疾病。只要我们对每天的量进行调整，确保细胞始终处于水合状态，胆固醇的生成量将随之减少。
水与大脑的关系
大脑中80%的组成部分就是水。水是神经传导的主要能量，充足的水分让运作了一天的大脑能够得到休息与调整。
