天然矿泉水
口感特点：
通常具有丰富的矿物质成分，这使得它的口感较为醇厚。例如，含有较高钙、镁离子的天然矿泉水，入口时会有一种淡淡的 “硬水” 感觉，有点类似在口中能感受到轻微的 “颗粒感”，但这并不是杂质，而是矿物质带来不一样的体验。
由于水源来自地下深处的天然泉水，可能还会带有一些特殊的地质层赋予的味道。有些天然矿泉水会有淡淡的岩石气息或者泥土的芬芳，不过这种味道很淡，需要仔细品味才能察觉。
影响口感的因素：
矿物质种类和含量是主要因素。不同产地的天然矿泉水所含矿物质不同，比如锶含量较高的矿泉水可能会有一种略微不同的咸鲜口感。而且，水中的钙、镁比例也会影响水的硬度，进而影响口感。
水源地的地质环境也对口感有影响。如果水源地周围是石灰岩地质，水中可能含有更多的碳酸钙，口感可能会更 “硬” 一些；如果是花岗岩地质环境，矿物质成分和口感又会有所不同。
口感特点：
口感纯净，几乎没有味道。因为纯净水经过了严格的净化处理，除去了水中几乎所有的矿物质、有机物等杂质，所以喝起来比较清淡，没有明显的气味和味道。
影响口感的因素：
生产工艺会对口感产生一定的影响。采用不同的反渗透技术或蒸馏技术，可能会在去除杂质的程度上有细微差异，从而导致口感的微小变化。不过总体来说，纯净水的口感都比较接近，都是以纯净为主要特点。
矿物质水
口感特点：
介于天然矿泉水和纯净水之间。它既有添加矿物质带来的一些风味，又不像天然矿泉水那样口感浓郁。一般会有淡淡的矿物质味道，比纯净水稍显醇厚，但又没有天然矿泉水那种来自自然水源的复杂口感。有些矿物质水可能会添加钙、镁、钾等矿物质，会有轻微的咸甜味。
影响口感的因素：
所添加矿物质的种类和添加量是关键因素。添加的矿物质成分不同，口感也会不同。例如，添加较多的氯化钾可能会使水有更明显的咸味，而添加适量的硫酸镁可能会带来一点苦味和涩味。而且，不同品牌的矿物质水添加矿物质的配方也不同，这就导致了口感上的差异。
